En el corazón de Tierra de Campos, a escasos kilómetros de la capital palentina, La Casa de Piedra se ha convertido en parada obligada para quienes buscan la esencia de la cocina castellana. Este asador de Monzón de Campos mantiene viva la tradición del horno de leña, donde el lechazo churro con IGP se asa con la paciencia que exige este producto único de la gastronomía palentina.
La carta recorre los sabores de la despensa local: mollejas de lechazo a la plancha, sopas castellanas gratinadas, croquetas caseras y la morcilla artesana de cebolla típica de Palencia. El horno trabaja también carnes de vacuno de matanza propia, mientras que los pimientos de Torquemada o el pulpo a la brasa demuestran que la tradición convive con elaboraciones que amplían el repertorio sin perder el carácter.
Reconocido con el Solete de la Guía Repsol y distinguido como Travellers’ Choice, este restaurante familiar ofrece un ambiente donde la piedra y la madera enmarcan una experiencia que premia al paladar y al viajero curioso. Un lugar donde la generosidad palentina se sirve en cada plato.
