El Hotel Rey Sancho es un establecimiento de 4 estrellas situado en la Avenida Ponce de León, junto al campo de golf Isla Dos Aguas y a tan solo 150 metros de la Calle Mayor. Con 93 habitaciones, zona ajardinada y piscina de verano, el hotel cuenta con un restaurante propio que ofrece servicio tanto a huéspedes como a clientes externos.
La propuesta gastronómica combina cocina tradicional castellana con toques contemporáneos, utilizando productos típicos de la despensa palentina. Entre sus especialidades destacan el lechazo, las chuletillas, el bacalao a la vizcaína, el risotto con setas y cecina o el rabo de toro. El restaurante ofrece desayuno bufet, menú diario para comidas y cenas, y carta especial para las noches, incluyendo opciones vegetarianas y veganas.
El hotel está especialmente preparado para la celebración de eventos y banquetes: bodas, comuniones, bautizos y comidas de empresa encuentran aquí múltiples salones y una carpa de verano en el jardín. Un espacio versátil que permite disfrutar de la gastronomía palentina en un entorno cuidado, con servicio atento y capacidad para grupos de todos los tamaños.
