En plena calle Colón, a un paso del Parque del Salón, Mesón La Tasca representa la esencia de la cocina castellana más auténtica. Este restaurante de dos tenedores lleva años siendo punto de encuentro para quienes buscan sabores de siempre elaborados con el mimo de la cocina casera. Un comedor con capacidad para cincuenta comensales donde el trato familiar y el producto bien tratado son las señas de identidad.
La carta recorre los clásicos de la gastronomía palentina con propuestas que brillan especialmente en los platos de cuchara. El cocido, servido los jueves y domingos en sus tres vuelcos tradicionales, se ha convertido en cita obligada para los amantes de este plato castellano por excelencia. La menestra palentina, las patatas con almejas, el cogote de merluza o el bacalao al ajo arriero completan una oferta donde pescados, carnes y verduras de la tierra comparten protagonismo.
El postre pone el broche con elaboraciones caseras como el tocinillo de cielo. Un establecimiento sin pretensiones donde la calidad del producto y la generosidad de las raciones hablan por sí solas, manteniendo viva la tradición culinaria de Palencia.
